廣州市.Y.Y.S.食品有限公司中央加工中心!

廣州市.Y.Y.S.食品有限公司,旗下是集中生產、統一配送、連鎖經營的現代化早餐食品生產經營專業企業。
    公司生產規模大,60多家連鎖分店,產品質量好,管理服務完善。
   臺灣天燁食品機械集團為其配置了前加工設備,下面我們來分享一下該公司的加工中心生產情況

 

 

 

上圖為該中央加工中心準備處理1噸-10℃冰凍豬肉!

 

上圖為天燁機械為其配置的新設備,TW-102 -10℃凍肉刨片機,該機臺可將-10℃左右的凍肉直接進行切割加工。該機臺為德國工藝制造,原裝德國進口刀片,直接加工-10℃肉類不斷裂!

 

 

冰凍豬肉直接放入自動刨片,凍肉馬上被刨成合適進一步加工的片狀!

 

 

 

凍肉被刨成片狀后可直接進行下一步的加工處理!下圖展示!

 

 

直接將片狀凍肉放入天燁機械為其配置的TB-32D三網雙刀全不銹鋼絞肉機!凍肉瞬間絞成口感好的顆粒狀肉泥!

 

整個加工過程無需對凍肉進行解凍,凍肉直接加工,避免了解凍時浪費的時間,也避免了解凍時細菌的滋生,使該公司的出品衛生得到了很好的保障!

 

 

 

 

 

 



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